1 Nisan 2009 Çarşamba

MUHALLEBİLİ İNCİRLİ TATLI



Keki için :
- 6-7 adet kuru incir - 3 adet yumurta - 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı dövülmüş ceviz - 1 adet kabartma tozU
Keki ıslatmak için:
- 1,5 su bardağı su - 0,5 su bardağı toz şeker - 1 yemek kaşığı neskafe
Muhallebi için:
- 1 lt. süt - 5 yemek kaşığı toz şeker - 2 yemek kaşığı un - 2 yemek kaşığı nişasta
- 50 gr. tereyağı - 1 paket krem şanti
Yapılışı: Öncelikle keki yapmak için yumurta ve toz şeker çırpılarak, ceviz, un ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır. Bir cezvede bir taşım kaynatıldıktan sonra soğuk sudan geçirilen incirler küçük parçalara bölünerek karışıma eklenir. Kek karışımı büyük boy kare borcama dökülerek 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirilir. (Kek karışımı borcama göre az gibi görünse de endişe etmeyin, doğru yoldasınız :) Kek pişerken krem şanti haricindeki malzemeler bir tencereye konularak
muhallebi yapılır, piştikten 3-5 dakika sonra 1 poşet toz krem şanti de eklenerek iyice yedirilir. Keki ıslatmak için su, şeker ve neskafe de (kaynatılmadan) karıştırılarak hazırlanır. Kek piştikten 5 dakika sonra hazırlanan şerbet kekin üzerine dökülür. Biraz şerbeti çekmesi beklendikten sonra da muhallebi üzerine yayılarak buzdolabında 2-3 saat kadar soğutulduktan sonra servis edilir. Üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.


tarifine limonlukek arkadaşımın bloğundan ulaşabilirsiniz süper bir tatlı oldu 3 gün üst üste yaptım herkezde bayıldı çok kolay ve masrafsız bir tatlı herkeze afiyet olsun..

6 yorum:

tatesal dedi ki...

Süpersin canım,harika görünüyor,lezzetininde öyle olduğundan eminim....

tatesal dedi ki...

Çk güzel görünüyor canım,ellerine sağlık..

Limonlu Kek dedi ki...

Hımmm biri incirli tatlı mı yapmış ne, kokusu burnuma geldi :) Bak bu tatlıya dayanamam, hergün yapıyorsan hergün gelirim ama ona göre:) Afiyet şeker olsun, sevgiler...

üç böcek bir çiçek dedi ki...

geçengün birileri bana diyordukii diyetisyene başlıyacağımm maşallh yapıp yemeklee olmuyoo bu işler gülüm azcık kardeşinede yolla kızzzzzz kargo kabulümdür öptümm sizi seviyorumm

Sevil Altunel dedi ki...

canım tatlı enfes görünüyor..ellerine emeğine sağlık..

ha bu arada bugün yayınladığım kampanyaya destek verirsen çok sevinirim.teşekkürler..

Dünya Otizm Farkındalık Ayı
2 Nisan, tüm dünyada otizm konusunda farkındalık yaratmak ve otizm ile ilgili sorunlara çözüm bulmak amacıyla, 2008 yılında Birleşmiş Milletler tarafından “Dünya Otizm Farkındalık Günü” (2nd April World Autism Awareness Day) olarak ilan edilmiştir. 2 Nisan’da başlayan “Otizm Farkındalık Ayı” çerçevesinde tüm dünyada otizmle ilgili araştırmaların teşvik edilmesi ve bilinirliğin artırılarak, erken teşhis ve tedavinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Destek verin...

Çeyiz Hazırlıkları dedi ki...

Bu tür tatlıları ben çok sevr
m bu çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
Sevgilerle...