KREMŞANTİLİ KEK VE DAVET MASAM

bu tarifi sarımutfak bloğundan aldım çok güzel bir tarif yumuşacık oluyor

MALZEMELER:

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kadar ceviziçi
1 paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı damlaçikolata
1 poşet kremşanti
1 su bardağı süt
un

üzeri için:
1 kutu kremayı tavaya koyun içine 1 tane kare bitter çikolatayıda koyun çikolata eriyene kadar karıştırın bir kaç saniye kaynatın aygazın altını kapatın... 10 dakika bekledikten sonra sosu kekin üzerine dökün...

YAPILIŞI:

Derin bir kasede bir su bardağı süt ile kremşantiyi çırpın.
Diğer tarafta derin bir kaseye oda sıcaklığındaki yumurtaları
kırın ,çırpın.Şeker ekleyin yumurtalarla bir daha çırpın.
Sıvı yağ ilave edip çırpıp un ve kabartmatozunu eleyerek karışıma
ekleyin.Ben 2,5 su bardağı kadar un koydum.Daha sonra iri çekilmiş
ceviziçlerini katın.Damlaçikolatalarıda unlayıp fazla unlarını silkip
karışıma katın ki pişerken her yana eşit dağılsın sonra yine çırpın.
En son yan tarafta bekleyen kremşantiyi ekleyip biraz çırpıp yağlanmış
kek kalıbına kekinizi dökün.170 derecedeki fırında 40-45 kadar pişirin.
ilk 25 dakika fırının kapağını hiç açmayın.İçine bıçak batırdığınızda kek
bıçağa yapışmıyorsa pişmiş demektir.Afiyetolsun.